あっという間に夏が去って行きましたが。
またご無沙汰しております。
8月18日の夏休みに開催されました市民センターでの『親子パン講座』のご報告です。
10組20名様の募集のところ、なんと96組212名様のご応募がありました。応募くださった方々にとてもとても感謝です！
急遽、第二部夕方～夜までの部も開催することになり、お陰様でどちらも満員御礼でした！
市の講座担当の方には、毎年とてもお世話になっております。
皆さんと楽しくパンを作りながら合間に、前日自宅で焼いたパンをランチに召し上がっていただいたり、出来上がったパンを箱に入れてラッピングしていただいたりと、1日あっという間に楽しい時間は過ぎていきました。
そして、最後に皆様から頂いたアンケートの感想部分に、全員大満足のご感想をいただけ、ホットいたしました。
今年は、5年生になった次女と一緒に行きましたが、まるでアシスタントのような彼女の働きっぷりに、感動しました。
小さなお子様をお手洗いに引率したり、材料やレシピを配ったり、見本になるような立派なパンを作り上げたり、ラッピング材料の準備をしたり、5年生とは思えない動きにびっくりしました。彼女の陰の力があってこその大成功だったと思います。
この日は朝から夜まで立ちっぱなしで、さすがにクタクタになり帰宅すると、主人が美味しい晩御飯を作ってくれました。『チーズ入りチキンカツのトマトソース仕立て』（他にサラダとスープがありましたが撮り忘れました。）
とっても美味しかったです！幸せ❤
それから・・・
9月11日（木）には、connection party国立でのイベントに参加させていただきました。
朝、家を出発する前に焼きあがったパンや焼き菓子をパチリと。
到着して2時間後には画像のような感じに。そしてその後すぐに、お陰様で完売となりました。
パンを買って下さった方々に、とても感謝です。そして、お声掛け下さったconnection partyのMikiさん、どうもありがとうございました！
ここ最近の活動報告です。
７月７日のハックルベリーさんのイベントでは、初めての参加でしたがまわりの方々に良くしていただき、最初は緊張していたもののアットホームな雰囲気に癒され、micocoroのパンをたくさんの方々に知っていただけて、とても充実した１日でした。
お店の素敵なカウンターに置かせていただき、より美味しそうに見えるパンやシフォンケーキ！
店内の画像・・・皆さんのお顔がたくさん写ってしまっているので掲載断念。（涙）
これは、どのイベントでも大人気のパンです。
短冊も書かせていただき笹にくくりつけました。（こういうの何年振りかな）
美味しい手作りシチューを、今度家族で食べに行ってみようと思います！
そして、この日帰宅してからクタクタで晩御飯をなかなか作れない状態だった私を見て・・・
主人がカレー・サラダ・スープを作ってくれました。とっても美味しかったです！（❤感謝❤）
７月１２日、１７日は、おうちカフェ樹と葉っぱさんにてmicocoro cafeの予定でしたが、パンの販売と梅酵素ジュースのご提供に変更になりました。
たくさんの方々に白神こだま酵母の美味しさを知っていただけて、梅酵素ジュースも味わっていただけて、とても感謝です。
彩フォカッチャ・・・大人気です！
カンパーニュ色々・・・。
最近は、給食の飯台でパンを運びます。軽くて機能的でビジュアル的にも◎！（実際に学校で使われていたので、〇年〇組と書いてありますよ。）
超ふわふわで我が家の子供たちが大好きなパンです。
前回と品ぞろえを変えて。
梅酵素ジュースです。
上のひよこさんから時計回りに・・・
ひよこ『PriーBear』さん、無限みかん（皮を剥くところどころお顔と生地が違います。とっても可愛いの！）、クッキー三種は『おうちカフェ樹と葉っぱ』さん作
お持ち帰りしてしまいました♪
７月１８日（金）は、１９日（土）教会のケータリングにお供させていただく為のパン作りをしました。
奥に写っているカンパーニュは、一つ重さ１，１キログラムです。（中の具は、フライドオニオン・ベーコン・プロセスチーズです。）
右下のチョコチップ入りは、他のパンとともに親戚の集まりにお送りさせていただきました。
８月は、八王子市主催の親子パン講座で講師を担当させていただきます。昨年も担当させていただきましたが、親子１０組２０名のところ、６０組のお申し込みがあったそうです。抽選に漏れてしまった方々、本当に申し訳ありません。そしてご参加くださった方々には、暑い中本当に感謝です。今年度はどのくらい応募があるのでしょうか！？
そしてこの夏は、子供たちが夏休みでわさわさしている中、秋からの活動に向けてたくさん準備をしなくては・・・。
野望は尽きることがありません。
イベントのお知らせ
こんにちは！
micocoroのお知らせをさせていただいてから、たくさんの方々からお祝いのメッセージをいただきまして、どうもありがとうございます。とても感謝です。
今日は、現在決まっているイベント参加の内容と、日程のお知らせをさせていただきます。
おうちCafe樹と葉っぱさんにて、白神こだま酵母のパンを販売させていただきます。
何回か参加させていただいておりますが、今まではご自宅のマンションにて開催されていました。今回から、ご自宅を飛び出て新しくお店を開店されますので、そちらでの開催となります。
お店の詳細など、おうちCafe樹と葉っぱさんブログで確認されてみて下さいね！
とても素晴らしいお店が出来上がりましたよ！
おうちCafe樹と葉っぱ summer２dayshop
６月２９日（日）１０：３０～１６：００
６月３０日（月）１０：００～１５：００
（両日共、白神こだま酵母のパンを販売させていただきます。）
それから・・・
完全予約制の「micocoroCafe」の企画が実現します！！！
白神こだま酵母のパンのランチセットです。
詳しい内容などまたアップさせていただきますが、ランチで楽しんでいただき、お土産をお持ち帰りいただき、またご自宅でもカフェの余韻を楽しんでいただく・・・そんなイメージで作らせていただきます。
「micocoroCafe」
７月１２日（土）・７月１７日（木）
１１：００～１２：３０ ８名様
１３：００～１５：００ ８名様
(入れ替え制)
白神こだま酵母パンランチ（お土産付き）１８００yen+税
お子様用パンランチ４００yen+税
ランチドリンク別
場所：東京都八王子市台町４－３９－７はいつひろ１０５号
お問い合わせ＊ki-to-happa@hotmail.co.jp
よろしくお願いいたします！
そして・・・まだまだお知らせは続きます。
日にちが上記の内容と前後してしまいますが、
第１２回 ハンドメイド １Day Market inハックルベリー
７月７日（月） １０：３０～１５：３０
手づくりシチューの店 ハックルベリー内
こちらでも、白神こだま酵母のパンを販売させていただきます。
詳細画像です。
とても楽しそうなイベントです！皆さんもぜひいかがですか？
今日は記事がとても長くなってますが、懲りずにまだ書きます。
梅酵素シロップを仕込みました。てんさい糖使用です。
micocoro Cafeやパン教室で皆さんにお出ししようと思っています。
梅の実の後ろに写っているのは、９年物と７年物の梅酒です。
酵素仕込んで３日後に、梅ジュース用のシロップを仕込みました。
これは、ある日の朝食です。子供曰く、毎朝こんな感じにしてくれと言われましたが、無理です。たまたまですから。
micocoro Cafeの打ち合わせの時に、おうちCafe樹と葉っぱさんから、お土産でいただいた手作りのいちごクリームロールケーキが乗っています。
（すごい美味しかった～！）
黒豆のカンパーニュを焼きました。
次の日に、たまたま３名の来客があり（３年ぶりの再会のお友達です）、ちょうど前日に焼いたパンがあったので、何とかランチプレートの完成です。
micocoro Cafeの内容については、こんなパンたちが添えられたプレートをイメージしていただけるとわかりやすいと思います。
おかずなど、あくまでもこれはイメージです。もっときちんとしたおかず、サラダ、スープなどがセットになり、焼き菓子などの可愛いお土産が付きます。
どうぞよろしくお願いいたします。
micocoroの、紙袋などに貼るシールです。
大好きな聖書のみことばを印刷してあります。
『涙とともに種を蒔く者は、よろこび叫びながら刈り取ろう。』
詩編１２４：５
まだ歩き始めたばかりのmicocoroです。
どうぞ皆様、あたたかく見守っていてください。
どうぞよろしくお願いいたします。
micocoro誕生
２００２年９月から、白神こだま酵母と国産小麦のパン教室『Maman Reve～小さなパン工房～』を開いてきました。
その中、イベントでパンや焼き菓子の販売をさせていただいたり、毎年暮れには、シュトーレンを数多くご注文いただき販売させていただいてきました。
もっと色々なイベントにも参加してみたい、ネット販売などもできるようになりたい、ずっとそのようなことを考えてきました。
そして今年春に念願叶って、菓子製造業の営業許可を取得することができました。
これからは、パン教室『Maman Reve』とともに、パンと焼き菓子のお店『micocoro』をどうぞよろしくお願いいたします。
（パン教室は現在お休みさせていただいておりますが、micocoroのイベント準備などが落ち着き次第、また再開させていただきます。お待ちくださっている方々に感謝しております。）
まず、記念すべきmicocoroの初仕事のご報告です。
２０１４年５月１５日（木）、１６日（金）に、Copain（コパン）雑貨＆カフェのお店さんにて、３周年記念セットニコニコパンセットを作らせていただきました。
袋を覗いた方のワクワクを想像しながら詰めました♪
コパンさん！素敵なイベントに参加させていただきありがとうございました！
